Die Antwort von Meiers Gartenteam

Das beschriebene Phänomen ist als Gelbkragen (oder Grünkragen) bekannt. Aufgrund von sehr herausfordernden Witterungsbedingungen im Sommer (sehr abrupte Wechsel von sehr sonnig und heiss zu kalt und nass) tritt das Phänomen häufiger auf. Gelbkragen entsteht vielfach, wenn die Früchte nach tieferen Temperaturen kurzfristig einer zu starken Sonneneinstrahlung und Überhitzung ausgesetzt sind. Die äusseren, vollbesonnten Früchte sind dann stärker betroffen. Auch zu starkes Ausgeizen oder überhöhte Stickstoffgaben und Kalimangel können dazu führen. Hellfruchttypen, bei diesen ist die Fruchtfarbe vor der Reife einheitlich grün, nach der Reife einheitlich rot, sind meist weniger anfällig dafür.

Durch eine leichte Schattierung können die Pflanzen vor zu hoher Einstrahlung und Hitze geschützt werden. Auf eine ausreichende Kali- und Magnesiumversorgung achten (grosszügige Düngung mit Gartenkali von Hauert) und nicht stickstoffüberbetont düngen.

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